News

Bajo el tema “El cambiante mundo de la papa”, el XI Congreso Mundial de la Papa (World Potato Congress – WPC) tendrá lugar en Dublín (Irlanda) del 31 de mayo al 3 de junio de 2021. El WPC Inc. y el Comité Organizador Local se complacen en presentar el programa preliminar del WPC 2021, ya disponible en la página web wpc2021.com. Además de información sobre los principales ponentes, en el programa del WPC 2021 también se incluye información sobre las visitas técnicas, las excursiones opcionales y los eventos sociales que tendrán lugar durante los días del evento.

‘Fuelling Performance with Potatoes’ (“impulsando el rendimiento con papas”) es el título de la presentación plenaria a cargo de la Doctora Katherine Beals, de la Universidad de Utah (EE.UU). Doctora en Ciencias del Ejercicio y Nutrición y miembro del Colegio Americano de Medicina Deportiva, además de Dietista Registrada y Especialista Certificada en Dietética Deportiva, la Dra. Beals explicará a los asistentes cómo el consumo de papas contribuyen al rendimiento atlético óptimo.

Estimule el rendimiento de su negocio atendiendo a la presentación titulada ‘The Dynamic Global Potato Market’ (“el dinámico mercado mundial de la papa “), que será presentada por Cedric Porter, editor de World Potato Markets (Reino Unido), y con especial énfasis en las oportunidades de crecimiento de este sector a nivel mundial. World Potato Markets es una publicación indispensable para los profesionales de la papa en todo el mundo, ya que ofrece un análisis del mercado mundial de manera semanal y digital.

Los consumidores impulsan las ventas. En un mundo de cambio constante es fundamental entender las necesidades de los consumidores, ya que éstas cambian con rapidez. Lauren M Scott, Directora de Marketing de Produce Marketing Association (EE.UU), abordará este tema en su presentación ‘Global Consumer Trends in Fresh Produce’ (“tendencias globales en el consumo de productos frescos), poniendo un especial énfasis en la papa.

La Profesora y Doctora Louise O. Fresco, Presidenta de la Junta Ejecutiva de la Universidad Wageningen (Países Bajos), estará a cargo de la presentación ‘The Future of Potato Research and its Contribution to Food Security and Sustainability’ (“el futuro de la investigación sobre la papa y su contribución a la seguridad alimentaria y la sostenibilidad”). Desde el primer país productor de papas del mundo, Yalin Yang, Secretario del Partido del Partido Comunista de China para Zhaotong, ofrecerá una presentación sobre la exitosa estrategia del alivio de la pobreza a través del “Imperio de la papa” en el suroeste de China. Desde el Centro Internacional de la Papa (CIP) de la India, Sampriti Baruah, hablará sobre ‘Small Farmer, Large Field’ (pequeño agricultor, campo grande”).

Para clausurar el congreso, y tras la presentación de Tom Arnold, ex Director General de Concern Worldwide y Presidente del grupo de trabajo sobre África Rural de la Comisión Europea, acerca de la contribución de la papa a los objetivos sostenibles de las Naciones Unidas y la acción climática, el Presidente del WPC Inc. Romain Cools presentará la Declaración de Dublín, con la que se hará latente el objetivo del WPC de aumentar la inversión de los sectores público y privado en proyectos impulsados por la papa en los países en desarrollo.

¿En qué otro lugar sino en Irlanda se combinarían excursiones a castillos, a una cervecería (Guinness Storehouse) y a un museo (Titanic Belfast) con visitas a explotaciones agrícolas, almacenes y centros de distribución, y a un centro de investigación? ¡Y eso son solo las visitas técnicas! Otros destinos turísticos icónicos (opcionales) incluyen los famosos Acantilados de Moher, el Trinity College de Dublín, Glendalough, un tour a pie por Dublín. ¿Y hemos mencionado ya el Torneo de Golf de la WPC y la carrera 2K Fun Run?

Romain Cools, Presidente del WPC, declaró: “Tras el X Congreso Mundial de la Papa en 2018 en Cusco (Perú), ¿qué otro lugar a parte de Irlanda, donde el cultivo de la papa está ligado a su historia, podría ser más adecuado para debatir el papel de este alimento en un mundo sostenible? Representantes del mundo de la papa venidos de todos los lugares del planeta se reunirán en un evento de alto nivel en la maravillosa ciudad de Dublín. Está claro que un Congreso Mundial de la Papa dinámico puede contribuir a estimular la cadena de valor mundial de la papa después del impacto de la pandemia causada por la Covid-19”.

Liam Glennon, Presidente del Comité Organizador Local comentó: “Con un elenco estelar de ponentes y presentaciones de temas relevantes, estimulantes e incluso provocativos, y una serie frenética de eventos sociales (si la pandemia lo permite), este es un evento de papa que no hay que perderse. Ya existe un interés extraordinariamente elevado en el WPC 2021, pero el Congreso de Europatat que se celebrará simultáneamente es, sin duda, un factor importante que contribuye a ello. Está muy claro que la comunidad mundial de la papa asistirá al WPC 2021 con todas sus fuerzas”.

Berta Redondo, de Europatat, apuntó: “El año que viene celebraremos una edición única del Congreso de Europatat en Irlanda. Ningún otro país europeo tiene una relación más especial con la papa, lo que sin duda beneficiará a todos los participantes de ambos congresos venidos tanto de Europa como de otros lugares del mundo”.

¡No se lo pierda! Consulte el programa completo de ambos eventos en wpc2021.com.